Login

Invalid or Broken rss link.

Profile Pengajar

Prof. Dr.oec.troph. Ir. Krishna Purnawan Candra, M.S.

TEMPAT TANGGAL LAHIR

Surabaya, 31 Juli 1964

ALAMAT

JL. Gunung Kelua Cermai II / 52 Samarinda, 75122

INSTANSI KERJA

Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman

EMAIL

kpcandra@gmail.com

kpcandra@daad-alumni.de

PERSONAL BLOG's

krishnapcandra.wordpress.com

PENDIDIKAN

  1. S1 Teknologi Industri Pertanian FATETA – IPB (1987)
  2. S2 Ilmu Pangan PPs – IPB (1993)
  3. S3 Ilmu Pangan dan Gizi (Lebensmittelkunde) Agrarwissenschaftliche Fakultaet der Christian-Albrechts Universitaet zu Kiel (2000)

PENELITIAN

  1. Pengembangan sagu dan sukun sebagai pangan sumber karbohidrat alternatif
  2. Pengembangan bioenergi (proses produksi biodiesel secara enzimatis, proses produksi bioetanol)
  3. Pengembangan produk gula merah
  4. Pengembangan metode penyajian dan kualitas produk ketela pohon
  5. Pengembangan metode vaccuum frying untuk kripik buah-buahan
  6. Pengembangan produk ubi kayu

KEGIATAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

  1. 2011. Nara Sumber pada Rapat Koordinasi Pengembangan Komoditi Kakao, Disperindagkop Prov.Kaltim, Sebatik 29-30 Sept 2011
  2. 2009.Nara Sumber Pelatihan Teknologi Tepat Guna. Lemlit Unmul Samarinda, 6-7 Mei 2009
  3. 2008. Nara Sumber untuk Pakar/Praktisi/Pembicara Khusus di bidang Litbang. Baristand Samarinda, 5 November 2008
  4. 2008. Nara Sumber Pelatihan Teknologi Tepat Guna, Pengolahan dan Pengemasan Hasil Perikanan. Lemlit Unmul Samarinda, 5-6 Oktober 2008
  5. 2008. Instruktur Diklat Pengelolaan dan Pengembangan Penelitian, “Penyajian Data Hasil Penelitian dalam Karya Tulis Ilmiah”. Baristand Samarinda, 19 November 2008
  6. 2007. Nara Sumber Kegiatan Penelitian pada Baristand Samarinda, 7 Maret 2007
  7. 2007. Pelatihan beternak lebah madu untuk pemula. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Faperta Unmul, Samarinda 29-30 Desember 2007
  8. 2004. Nara Sumber Pelatihan pada Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Kaltim, “Optimalisasi Pemanfaatan Sarana dan Prasarana Pasca Panen dan Pengolahan  Hasil Pertanian. Samarinda 6 Oktober 2010
  9. 2004. Nara Sumber Pelatihan Bioteknologi Pestisida Nabati, “Kemasan dan Standardisasi Pestisida Nabati”. Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi Provinsi Kaltim, Samarinda 21 April 2004
  10. 2004. Pelatihan Rantai Pendingin (Cold Chain) pada pedagang buah, “Penanganan Pasca Panen Produk Hortikultura”.  Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Faperta Unmul, Samarinda 20 April 2004

PUBKLIKASI

  1. 2014. Kajian proses produksi pulp dan kertas ramah lingkungan dari sabut kelapa. Jurnal Teknologi Pertanian Univ Mulawarman 9(1): 16-25.
  2. 2013. Produksi kertas selulosa mikroba nata de coco dan analisis biokonversinya. Jurnal Teknologi Pertanian Univ Mulawarman 8(2): 60-68.
  3. 2011. Study on Bioethanol Production Using Red Seaweed Eucheuma cottonii from Bontang Sea Water. Journal of Coastal Development 15(1): 45-50 (Accredited, DIKTI No.38/DIKTI/Kep/2009).
  4. 2008. Fungsi Biologi Asam Sialat, Produksi dan Peranannya dalam IndustriMakanan Bayi. Jurnal Teknologi Pertanian Unmul 3(2): 50-57.
  5. 2007. A Sialidase from horse Liver was Co-Purified with β-Galactosidase and Carboxypeptidase A. Jurnal Teknologi Pertanian Unmul 3(1): 27-36.
  6. 2007. Pengaruh Waktu dan Suhu Pengarangan Bagas dengan Destilasi Kering terhadap Mutu Arang Aktif . Jurnal Teknologi Pertanian Unmul 2(2): 59-63.
  7. 2006. Pengaruh konsentrasi zat pengatur tumbuh Hobsanol 5 EC terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai. Jurnal Budidaya Pertanian 12(1): 58-67.
  8. 2006. Aplikasi fermentasi menggunakan Saccharomyces cereviceae pada santan kelapa untuk ekstraksi minyak. Jurnal Teknologi Pertanian Unmul 1(2): 68-73.
  9. 2005Partial Purification of Sialidase from Horse Liver. Hayati 12(3):  87-92 (Accredited, DIKTI No.49/DIKTI/Kep/2003).
  10. 2005. Telaah Pengklonan Gen Protease dari Escherichia coli kedalam Bacillus stearothermophilus. Jurnal Teknologi Pertanian Unmul 1(1): 35-42.
  11. 2005. Pengaruh Pemberian Kompos Tandan Pisang yang Dibuat dengan Metode Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal Budidaya Pertanian 11(1): 58-65.
  12. 2004. Pengaruh Pemberian Bokashi Eceng Gondok (Eichornia crassipes Mart. Solm.) yang Dibuat dengan Metode Berbeda terhadap Daya Hasil Tanaman Cabai Hot Beauty (Capsicum annum L). Jurnal Budidaya Pertanian 10(2): 139-145.
  13. 2004. Pengaruh Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh Hobsanol 5 EC dan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merril). Jurnal Budidaya Pertanian 10(1): 10-17.
  14. 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk Plant Catalyst 2006 terhadap Pertumbuhan dan hasil Tanaman lobak (Raphanus sativus L.). Jurnal Budidaya Pertanian 9(2): 105-110.
  15. 2003. Pengaruh Penambahan Sari Ubi Kayu Terhadap Mutu Saos Tomat. Agritech Jurnal Teknologi Pertanian 23(1): 125-129 (Accredited, DIKTI No.134/DIKTI/Kep/2001).
  16. 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Mutiara dan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Hijau (Vigna radiata L.). Jurnal Budidaya Pertanian 9(1): 37-44.
  17. 2001. Enzymatic staining of sialidase and β-galactosidase using chromogenic and fluorogenic substrates. Indonesian Journal of Agricultural Sciences 1(1): 76-80.
  18. 1995. Pengembangan dan pemasyarakatan pangan non-beras di Kalimantan Timur. Bulletin Budidaya Pertanian 1(2): 7-14.

PENYAJI PADA SEMINAR / LOKAKARYA

  1. 2011. Peranan diversifikasi pangan dan pola konsumsinya dalam mendukung ketahanan pangan, Invited Oral Presentation pada Simposium Nasional Mitigasi, Adaptasi, dan Pendanaan Perubahan Iklim, Samarinda 18 oktober 2011
  2. 2010. Optimasi produksi dan purifikasi lipase serta disain bakteri rekombinan asal Indonesia yang berpotensi sebagai agen dalam proses pembuatan biodiesel secara enzimatik, Oral Presentation pada Seminar Hasil Penelitian STRANAS, Jakarta 2010
  3. 2010. Improvement characteristics of curcuma tamarind traditional jamu by addition of thickening agent. Oral Presentation pada International Conference on Medicinal Plants, Surabaya 21-22 January 2010
  4. 2010. Pengaruh substitusi tepung dan pati sukun (Artocarpus altilis) terhadap sifat fisik dan sensoris roti berbahan baku tepung terigu, Poster Presentation pada Seminar Nasional Jurusan THP Faperta Unmul, Samarinda 20 April 2010
  5. 2010. Pengaruh penambahan bahan additif (natrium metabisulfit) terhadap mutu gula semut (Arenga palm sugar), Poster Presentation pada Seminar Nasional Jurusan THP Faperta Unmul, Samarinda 20 April 2010
  6. 2010. Evaluasi residu sulfit dan pengaruhnya terhadap karakteristik sensoris gula merah produksi beberapa pengrajin di Kabupaten Penajam Paser Utara, Poster Presentation pada Seminar Nasional Jurusan THP Faperta Unmul, 20 April 2010
  7. 2010. Influence of 1,4-Dioxane in enzymatic process for biodiesel production using crude palm oil (CPO) as substrate, Oral Presentation pada ASEAN-Korean symposium and workshop on Biorefinery Technology for Sustainable Production of Biofuel and Industrial Biochemicals, Jakarta 18-20 Pebruari 2010
  8. 2009. Konstruksi lipase amobil dan aplikasinya dalam produksi biodiesel dari CPO, Poster Presentation pada Seminar Nasional Jurusan THP Faperta Unmul, Samarinda 15 April 2009
  9. 2009.Inter relationship of some Lai (Durio kutejensis Hassk.Becc.) cultivars orginated from Indonesia, based on fruit morphology and nutrition content, Oral Presentation pada International DAAD Alumni Summer School “Quality Dynamics of Fruits and Vegetables in the Post-harvest Phase”, Leibniz Universitaet Hannover, 9-20 Maret 2009
  10. 2009. Nutrient content and sensory evaluation of Lai (Durio kuteijensis Hassk. Becc.) fruit flesh of some Lai cultivars originated from Indonesia, Poster Presentation pada International DAAD Alumni Summer School “Quality Dynamics of Fruits and Vegetables in the Post-harvest Phase”, Leibniz Universitaet Hannover, 9-20 Maret 2009
  11. 2009. Biodiesel productionfrom crude palm oil (CPO) using immobilized lipase of Pseudomonas cepacia, Oral Presentation pada International DAAD Alumni Summer School on Post-harvest Technology and Renewable Energy, Georg-August-Universitaet Goettingen, 1-12 November 2009
  12. 2008. Pengaruh penambahan CMC dan pektin terhadap sifat fisik jamu gendong kunyit asam untuk meningkatkan penampilan penerimaan organoleptiknya, Oral Presentation pada Seminar PATPI Palembang, 14-16 oktober 2008
  13. 2008. Sintesis FAME dari CPO menggunakan lipase dari Pseudomonas cepacia (Synthesis of FAME from CPO using Pseudomonas cepacia lipase), Oral Presentation pada PIT PERMI Unsoed Purwokerto, 22-23 Agustus 2008
  14. 2007. Potensi sarang burung walet Kaltim dan peluang pemanfaatannya dalam industri pangan, Invited Oral Presentation pada Kolokium Hasil Litbang Industri untuk Pembangunan Kaltim, Baristand Samarinda, 12 Desember 2007
  15. 2006Catabolism of 4-O-Acetylated sialic acid. Oral Presentation pada International Biochemistry Seminar, Surabaya February 2006
  16. 2006Solubilization Technique of Membrane-Bound Enzyme: Sialidase from Horse Liver. Poster Presentation pada International Biochemistry Seminar, Surabaya February 2006
  17. 2004Biological Function of sialic Acid (Fungsi Biologi dari Asam Sialat). Oral Presentation pada Seminar Faperta Unmul, Samarinda 22 Juli 2004

 

October 2020
S M T W T F S
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

SFbBox by enter-logic-seo.gr

Follow  pps_unmul on Twitter Follow pps_unmul on Twitter
3.png5.png6.png1.png9.png1.png
Today404
Yesterday236
This week1345
This month404
Total356191

  • IP: 54.237.183.249
  • Browser: unknown
  • Browser Version: unknown
  • Operating System: unknown

2
Online

Thursday, 01 October 2020 15:22

Info Beasiswa » Beasiswa S2

Computational Biology and Bioinformatics

Invalid or Broken rss link.

Info Beasiswa » Beasiswa S3